Antes de responder a essa pergunta, é preciso que saibamos, antes de mais nada, reconhecer as fases pelas quais o nosso corpo passa no decorrer do dia. O que acontece quando estamos nos alimentando, e quando estamos em jejum.
Jejum Intermitente e o Corpo
Assim que terminamos de nos alimentar, o nosso organismo já inicia a busca para o destino da energia que acabamos de absorver em forma de glicose. Nesse momento, o hormônio chamado de insulina é ativado. É esse hormônio o responsável por levar esse açúcar, ou glicose, para adentro das nossas células.
Sendo assim, a energia que as células não usarão, serão armazenadas pela insulina na forma de gordura, ou de tecido adiposo. Após um período, a energia vai se esgotando, e o nosso corpo precisa usar as reservas.
Para isso, ele passa a recorrer tanto à energia que fica armazenada em nossos músculos (glicogênio), quanto à gordura acumulada, ou tecido adiposo. Nessa hora, são ativados os hormônios responsáveis pela lipólise, ou quebra de gordura, como é o caso do glucagon.
Quando passamos a seguir algum dos métodos de jejum intermitente, tanto o glucagon, quanto os demais hormônios que atuam na quebra de gordura, têm mais tempo para atuar em nosso organismo, contribuindo para a perda de peso.
Outro benefício do jejum intermitente como diferenciar o cardápio de jejum intermitente é que ele também evita elevados picos de insulina, prevenindo a resistência à mesma. No entanto, é preciso tomar muito cuidado para não consumir muito carboidrato quando voltar com a alimentação.
Vantagens e Desvantagens do Jejum Intermitente
Apesar de oferecer muitos benefícios, o jejum intermitente também tem as suas desvantagens. Confira abaixo as principais vantagens e desvantagens dos protocolos de jejum intermitente:
Vantagens
Quando o jejum intermitente é feito da forma correta, ele pode oferecer vários benefícios, conforme as 5 coisas sobre jejum intermitente abaixo:
- Contribui para a perda de peso.
- Melhora a clareza mental.
- Proporciona mais disposição física.
- Evitar grande picos de insulina
- É um forte promovedor de saúde ao longo prazo
Desvantagens
Mas ele também tem alguns contras, conforme abaixo:
- Problemas para se adaptar: ficar um longo período sem se alimentar não é uma tarefa muito fácil. E, para algumas pessoas, é ainda mais difícil. Em especial para quem tem o hábito de comer a cada 3 horas, ou que consome muito carboidrato simples.
- Pode levar à compulsão: depois de ficarem muitas horas sem se alimentar, algumas pessoas podem querer compensar na próxima refeição, comendo em excesso e muita caloria. Isso também atrapalha a dieta.
- Riscos para a saúde se não tiver acompanhamento profissional: a grade maioria das pessoas simplesmente decide qual método de jejum intermitente preferem fazer e pronto.
Acham que já podem começar e que está tudo certo. Mas não é bem assim que funciona. Antes de começar, é fundamental procurar um profissional, para saber se a pessoa pode ou não fazer esse tipo de jejum, e qual o mais indicado para cada caso.
As pessoas que decidem fazer o jejum intermitente sem acompanhamento estão sujeitas a vários tipos de problemas, como hipoglicemia, problemas de concentração, desidratação, fraqueza muscular, desnutrição, e muito mais…